——betway88西汉姆学子赴杏花源酒业开展小学期实践调研活动
为深化专业实践认知，拓宽产业发展视野，将统计理论与实体经济分析紧密结合，betway88西汉姆于2025年学期末小学期组织部分师生，前往知名企业杏花源酒业位于太原的办事处，开展了一场别开生面的专业认知与调研实践活动。活动融合了产业知识讲座、实地参观、动手体验与市场调研，使同学们在馥郁酒香中，深刻领略了山西特色产业的魅力与统计应用的广阔天地。
活动伊始，杏花源酒业的专业讲解员为师生们系统梳理了中国白酒的香型体系，并重点深入介绍了清香型白酒的工艺特点、风味构成及品质鉴别要点。随后，讲座内容从产品层面延伸至产业宏观格局。工作人员结合详实的数据与图表，清晰勾勒出山西省清香型白酒产业的现有规模、发展态势、产区分布及产业链结构，分析了其在全省经济布局乃至全国白酒市场中的独特地位与竞争优势。这为betway88西汉姆的同学们提供了将课堂所学的人口、经济、区域统计知识与具体产业分析相连接的鲜活案例。
理论认知之后，活动进入了趣味盎然的互动环节。在专业调酒师的指导下，同学们学习以白酒为基酒，进行基础的调酒体验。大家亲手尝试搭配不同辅料，调制出风味各异的酒饮，在实践中感受白酒风味的可塑性及其在现代消费场景中的创新应用潜力。现场气氛活跃，欢声笑语不断。
“玩得开心”并非活动的唯一收获。结合专业背景，同学们在参观与体验过程中，自发或有组织地开展了小规模的实地调研。大家就清香型白酒的市场认知度、消费群体偏好、品牌发展建议等话题，与企业人员进行了交流，并尝试运用统计思维设计简单的调研问题。这场“行走的课堂”实现了知识性、趣味性与实践性的统一。
此次杏花源酒业之行，是betway88西汉姆创新小学期教学模式、推进产教融合的一次成功尝试。活动不仅让同学们对山西的传统优势产业——清香型白酒有了立体、直观的认识，激发了服务地方经济发展的热情，更在实践中锻炼了沟通能力、调研能力与理论联系实际的能力。酒香醇厚，学思亦浓，统计学子们满载知识与愉悦而归，为未来的专业学习和研究注入了新的灵感与动力。
